Depuis, une réelle polémique est ouverte sur les sucres artificiels et l’aspartame en particulier. Alors que l’industrie agro-alimentaire clame l’innocuité du produit et ses bienfaits sur la santé (réduction de risques de diabète, obésité, maladies cardio-vasculaires…), de plus en plus d’opposants, eux, attribuent de nombreux dangers sanitaires à cette molécule artificielle. Faites vos recherches sur le net: vous trouverez multiples articles et études cliniques démontrant soit l’innocuité de l’aspartame, soit sa toxicité.

Il va sans dire que l’aspartame représente une belle partie de l’industrie agro-alimentaire, plusieurs milliers de tonnes sont utilisés en Europe chaque année! Alors qu’au Japon, celle-ci est tout simplement interdite. On trouve l’aspartame dans nombreux produits: les sucrettes sans calories (canderel), sodas allégés en sucres, produits dits allégés en sucres, compotes, yaourts, céréales petit-déjeuner, les gommes à mâcher, jus de fruits, eaux parfumées, plats tout préparés, biscuits, glaces et entremets, sirops, sachets de boissons instantanées, sachets repas minceur, médicaments, compléments alimentaires etc…

Cependant, l’aspartame a été liée à différents troubles de santé:

  • migraines
  • vertiges
  • crampes abdominales
  • diarrhées
  • nausées
  • insomnies
  • anxiété
  • irritabilité
  • tachycardie
  • démangeaisons
  • urticaire

mais aussi semble pouvoir imiter ou inciter:

  • épilepsie
  • hyperactivité
  • hypothyroïdie (ou hyper)
  • troubles psychologiques
  • cancers (cerveau, foie)
  • maladie d’alzeihmer
  • sclérose en plaque
  • lupus
  • etc.

MON CONSEIL: EVITER TOUTE MOLECULE ATIFICIELLE QUI N’A PAS FAIT SES PREUVES A TRAVERS LE TEMPS!

EVITER L’ASPARTAME QUI EST D’AUTANT PLUS ADDICTIF QUE LE SUCRE ET QUI ME PARAIT COMME UN VERITABLE POISON!

On jette tous produits dits « allégés », pour choisir des produits plus sains et plus frais. Bien sur, il s’agit de ne pas abuser du sucre, voici quelques idées pour remplacer

le sucre blanc:

  • sucre brun: rapadura
  • le fructose
  • miel
  • sirop d’érable
  • mélasses

et les sucres artificiels:

  • la stévia est une plante aux pouvoirs sucrant totalement acalorique comme l’aspartame mais NATURELLE! On la trouve en France commercialisée en poudre verte (colore les gâteaux!) ou à l’étranger carrément raffinée en sucrettes ou gouttes. Elle est LE substitut idéal aux édulcorants et sucres artificiels.
  • la sève de kitul est une sève d’un arbre sri lankais, entre le miel et le sirop d’érable au goût, elle est aussi quasiment acalorique car elle contient des sucres « inversés » soit non reconnus par l’organisme.

(Ces deux produits se trouvent dans la marque Guayapi.)